دستور غذایی جدید برای افطاری

ترجیحا بهتر است برای افطار غذاهای سبک و مقوی مصرف شود تا معده بعد از چندین ساعت گرسنگی با حجم زیاد غذا مواجه نشود. به دستورات غذایی ما توجه فرمایید.

 

 

سوپ کلم : 
برای تهیه این سوپ خوشمزه و پر ادویه به کلم،عدس قرمز، مرغ، هویج و گوجه فرنگی آبدار نیاز دارید.
زمان آماده کردن مواد: ۲۵ دقیقه
زمان پخت: ۲۵ دقیقه

مواد اولیه برای ۶ نفر:
روغن : ۲ قاشق سوپ خوری 
 پیاز خرد شده متوسط : ۱ پیمانه
سیر قیمه قیمه شده : ۲ عدد 
هویج درشت خرد شده : ۱ پیمانه 
آب مرغ : ۶ پیمانه 
ریحان تازه خرد شده : ۱ قاشق سوپ خوری ( ۱ قاشق چای خوری ریحان خشک )
 کلم پیچ تازه خرد شده : ۴ پیمانه معادل ۲۲۵ گرم
نمک : ۱٫۴ قاشق چای خوری
فلفل سیاه : ۱٫۸ قاشق چای خوری 
گوجه فرنگی متوسط خرد شده  : ۱ عدد 
عدس قرمز  : ۱٫۲ پیمانه

طرز تهیه :
در ماهی تابه روغن ریخته و شعله را به حالت متوسط قرار می دهیم.
پیاز و هویج و سیر را درماهی تابه می ریزیم و در آن را می گذاریم، برای ۵ الی ۷ دقیقه می پزیم یا تا وقتی که سبزیجات پخته شوند گهگاه آن را هم می زنیم.
بعد آب مرغ و ریحان خشک ( در صورت استفاده ) را اضافه می کنیم.
شعله را کم می کنیم و برای ۱۰ دقیقه با در روی شعله می گذاریم.
کلم پیچ و نمک و فلفل را به آن اضافه می کنیم و ۱۰ دقیقه دیگر صبر می کنیم.
مرغ و گوجه فرنگی و عدس قرمز و ریحان تازه ( درصورت استفاده ) را اضافه می کنیم و ۵ الی ۱۰ دقیقه می پزیم یا تا وقتی که کلم و عدس بپزد.

نکته : اگر می خواهید از عدس قهوه ای یا زرد استفاده کنید به جای عدس قرمز، شما به مدت پخت بیشتری نیاز دارید.

 خوراک لوبیا :
این خوراک پرادویه شامل لوبیا های مختلف و شکلات است حتماً آن را امتحان کنید.
زمان آماده کردن مواد: ۲۰ دقیقه
زمان پخت: ۸ الی ۶ ساعت

مواد اولیه برای ۴ نفر :
 لوبیا چیتی : ۴۲۵ گرم
لوبیا سفید پخته شده : ۴۲۵ گرم 
لوبیا قرمز پخته شده : ۴۲۵ گرم 
 آب مرغ با مقداری نمک : ۱ پیمانه
 گوجه فرنگی خرد شده : ۴۰۰ گرم
شکلات آب شده : ۳ قاشق سوپ خوری 
 پودر چیلی : ۱ قاشق سوپ خوری
خامه و پنیر چدار : اختیاری – به مقدار دلخواه

طرز تهیه : 
در یک ظرف ۴ لیتری لوبیاها، گوجه فرنگی، ادویه چیلی، آب مرغ و شکلات آب شده را ترکیب کرده و در آن را می گذاریم، روی حرارت کم برای ۶ الی ۸ ساعت قرار می دهیم و برای ۱ ساعت هم روی حرارت زیاد.
اگر مایل بودید می توانید هنگام سرو غذا بر روی آن خامه و پنیر هم بریزید.

آلامتو

ارسال شده در فال,گوناگون | برچسب‌شده , , , , | دیدگاه‌ها خاموش

نکات مهم در سرخ و بخارپز کردن سبزیجات

در گذشته انواع سبزی‌ها به شکل سبزی خوردن، سالاد یا برای تهیه انواع خورش‌ مورد استفاده قرار می‌گرفتند، ولی اکنون در بسیاری از مهمانی‌ها در کنار غذاهای متنوع، معمولا بشقابی از سبزیجات خام یا بخارپز دیده می‌شود.

 

 

سبزیجات را هم می‌توان خام خورد و هم به صورت بخارپز، اما به دلیل دارا بودن ویتامین‌ های حساس به حرارت ( مثل ویتامین C )، باید در هنگام پخت آن‌ها دقت بیشتری به خرج داد.

اگر تصمیم به بخارپز کردن سبزی‌جات دارید بهتر است نکات زیر را رعایت کنید:

۱ – در زمان بخارپز کردن حتما باید در ظرف گذاشته شود.
 
۲ -
از مقدار کمی آب استفاده کنید تا بعد از طبخ به خورد سبزی‌جات برود.

۳ – آب حاصل از سبزیجات را میل کنید ( به غیر از سیب‌زمینی ).

۴ – بهتر است در این روش، ابتدا آب را جوش‌ آورید. سپس انواع سبزیجات را در آب در حال جوش بریزید، زیرا با این روش آنزیم‌های موجود در سبزی حفظ می‌شوند و ویتامین‌ها هم در اثر حرارت کمتر آسیب‌ می‌بینند.

۵ – برای حفظ رنگ سبزی به هیچ عنوان از جوش‌شیرین استفاده نکنید، زیرا باعث از بین رفتن ویتامین C، گروه B و برخی مواد معدنی می‌شود.

۶ – سبزیجات را قبل از خرد کردن باید بشویید، زیرا اگر سبزی خرد شود، ویتامین‌ها با شستشو از بین می‌روند.

سرخ کردن سبزیجات

گاهی اوقات دیده شده است که سبزیجات را سرخ و یا با مقدار زیادی روغن می‌پزند که این روش علاوه بر ایجاد ترکیبات مضر، باعث بروز چاقی و بیماری‌های قلبی‌- عروقی شده و به سلامتی افراد لطمه می‌زند، مخصوصا اگر برای این کار از روغن جامد یا روغن حیوانی استفاده شود.
به علاوه، وقتی درجه حرارت در این روش پخت بالا باشد، باعث از بین رفتن ویتامین‌ها شده و مهم‌تر اینکه هضم‌شان با مشکل مواجه می‌شود.
یادتان نرود که تلفیق آنها با سایر گروه‌‌های غذایی از جمله غلات، گوشت سفید و لبنیات کم‌چرب می‌تواند وعده غذایی کامل‌تری را ایجاد کند.

آلامتو

ارسال شده در فال,گوناگون | برچسب‌شده , , , , , , | دیدگاه‌ها خاموش

تولید سری دوم «ساخت ایران» قطعی نشده است

تولید سری دوم «ساخت ایران» قطعی نشده است! اخباری هم که در گوشه و کنار شنیده می شود صرفا در حد شایعه است و من هیچ چیز را تایید نمی کنم.

در حالی که سومین سریال عرضه شده در شبکه نمایش خانگی یعنی «ساخت ایران» به واسطه کیفیت پایین قسمتهای آخر خود به شدت مورد انتقاد قرار گرفته بود اخباری شنیده می شود مبنی بر تولید سری دوم این سریال. برای اینکه از صحت و سقم چنین اخباری مطلع شویم به سراغ منصور سهراب پور یکی از دو تهیه کننده این کار رفتیم. سهراب پور هم با بیان اینکه هنوز چیزی محرز نشده به شبکه ایران گفت:«تولید سری دوم «ساخت ایران» قطعی نشده است! اخباری هم که در گوشه و کنار شنیده می شود صرفا در حد شایعه است و من هیچ چیز را تایید نمی کنم.»

 

 

سهراب پور همچنین ادامه داد:«برنامه ریزی هایی انجام داده ایم تا قسمت آخر سری اول این سریال نهایتا تا انتهای هفته آینده به شبکه نمایش خانگی عرضه شده و بعد از آن درباره تولید سری دوم گفتگو خواهیم کرد.»

وقتی از سهراب پور درباره میزان استقبال مخاطبان از سری اول پرسیدیم وی از پاسخگویی طفره رفته و گفت:«فعلا لزومی نمی بینم در این باره و اصلا درباره سریال «ساخت ایران» بیش از این صحبت کنم.»

آلامتو

ارسال شده در فال,گوناگون | برچسب‌شده , , , , , , , | دیدگاه‌ها خاموش

تولید سری دوم «ساخت ایران» قطعی نشده است

تولید سری دوم «ساخت ایران» قطعی نشده است! اخباری هم که در گوشه و کنار شنیده می شود صرفا در حد شایعه است و من هیچ چیز را تایید نمی کنم.

در حالی که سومین سریال عرضه شده در شبکه نمایش خانگی یعنی «ساخت ایران» به واسطه کیفیت پایین قسمتهای آخر خود به شدت مورد انتقاد قرار گرفته بود اخباری شنیده می شود مبنی بر تولید سری دوم این سریال. برای اینکه از صحت و سقم چنین اخباری مطلع شویم به سراغ منصور سهراب پور یکی از دو تهیه کننده این کار رفتیم. سهراب پور هم با بیان اینکه هنوز چیزی محرز نشده به شبکه ایران گفت:«تولید سری دوم «ساخت ایران» قطعی نشده است! اخباری هم که در گوشه و کنار شنیده می شود صرفا در حد شایعه است و من هیچ چیز را تایید نمی کنم.»

 

 

سهراب پور همچنین ادامه داد:«برنامه ریزی هایی انجام داده ایم تا قسمت آخر سری اول این سریال نهایتا تا انتهای هفته آینده به شبکه نمایش خانگی عرضه شده و بعد از آن درباره تولید سری دوم گفتگو خواهیم کرد.»

وقتی از سهراب پور درباره میزان استقبال مخاطبان از سری اول پرسیدیم وی از پاسخگویی طفره رفته و گفت:«فعلا لزومی نمی بینم در این باره و اصلا درباره سریال «ساخت ایران» بیش از این صحبت کنم.»

آلامتو

ارسال شده در فال,گوناگون | برچسب‌شده , , , , , , , | دیدگاه‌ها خاموش

کاروان ایران در انتظار پنجمین طلا

محمد باقری معتمد با پیروزی مقابل حریف برزیلی، به نیمه نهایی وزن ۶۸- تکواندو راه یافت تا نهمین مدال کاروان ایران به دست آید.

تکواندوکار وزن ۶۸- کیلوگرم ایران که عنوان قهرمانی جهان را نیز در کارنامه دارد، در دیدار نیمه نهایی مقابل سیلوا از برزیل رفت و پس از تساوی ۵ بر ۵ با رای داوران به فینال رسید.

 

 

در وقت اول باقری معتمد همانند دیدارهای قبلی خود ریسک نکرد و بیشتر در انتظار حملات سیلوا بود. دو تکواندوکار در وقت اول امتیازی نگرفتند و راند نخست به پایان رسید.

در وقت دوم باقری معتمد به زیبایی به امتیاز رسید، دو اخطار سیلوا هم باعث شد تا دومین امتیاز برای باقری معتمد ثبت شود. در ادامه نماینده‌ ایران هم یک اخطار گرفت. در پایان راند دوم تابلو نتایج امتیاز ۲ بر یک به سود باقری معتمد را نشان می‌داد.

در وقت سوم معتمد باز هم روی حملات حریف امتیاز گرفت اما با زمین خوردن یک اخطار هم دریافت کرد و یک امتیاز از دست داد، اما مجددا روی حملات سیلوا ضربه زد و امتیاز چهارم را گرفت، اخطار دوم سیلوا امتیاز پنجم را برای تکواندوکار ایران ثبت کرد. در حالی که تنها شش ثانیه به پایان مانده بود، مربی برزیل اعتراض کرد تا از آخرین حربه‌ خود استفاده کند و این در حالی بود که ضربه‌ او اصلا به سر باقری معتمد اصابت نکرده بود. اما در فاصله‌ یک ثانیه مانده به پایان ناگهان حریف برزیلی ضربه ای ۴ امتیازی به سر معتمد زد و در میان ناباوری مسابقه به تساوی ۵ بر ۵ رسید تا کار به راند طلایی بکشد.

در راند طلایی امتیازی رد و بدل نشد و با امتیاز داوران محمد باقری معتمد برنده معرفی و راهی فینال شد.

باقری معتمد در دیدار پایانی برای کسب نشان طلا ساعت ۲ بامداد جمعه به مصاف سروت تازگل، نفر اول رنکینگ جهان به روی شیاپ چانگ خواهد رفت.

“سروت تزگل” تکواندوکار نام آشنای ترکیه‌ای با رنکینگ یک جهان، ۲۴ ساله، ۸۳ بازی ملی داشته و ۷۵ پیروزی در این مسابقات کسب کرده است.

پنج مدال طلا و دو برنز از رقابت‌های جهانی و اروپایی و برنز المپیک ۲۰۰۸ پکن از مهمترین افتخارات این حریف ترک است. تزگل پنج بار با ایرانی‌ها مبارزه کرده که دوبار به محمدی باقری معتمد و غلامزاده باخته و سه بار هم باقری معتمد و نصرآزادانی را شکست داده است.

آلامتو

ارسال شده در فال,گوناگون | برچسب‌شده , , , , , | دیدگاه‌ها خاموش

کاروان ایران در انتظار پنجمین طلا

محمد باقری معتمد با پیروزی مقابل حریف برزیلی، به نیمه نهایی وزن ۶۸- تکواندو راه یافت تا نهمین مدال کاروان ایران به دست آید.

تکواندوکار وزن ۶۸- کیلوگرم ایران که عنوان قهرمانی جهان را نیز در کارنامه دارد، در دیدار نیمه نهایی مقابل سیلوا از برزیل رفت و پس از تساوی ۵ بر ۵ با رای داوران به فینال رسید.

 

 

در وقت اول باقری معتمد همانند دیدارهای قبلی خود ریسک نکرد و بیشتر در انتظار حملات سیلوا بود. دو تکواندوکار در وقت اول امتیازی نگرفتند و راند نخست به پایان رسید.

در وقت دوم باقری معتمد به زیبایی به امتیاز رسید، دو اخطار سیلوا هم باعث شد تا دومین امتیاز برای باقری معتمد ثبت شود. در ادامه نماینده‌ ایران هم یک اخطار گرفت. در پایان راند دوم تابلو نتایج امتیاز ۲ بر یک به سود باقری معتمد را نشان می‌داد.

در وقت سوم معتمد باز هم روی حملات حریف امتیاز گرفت اما با زمین خوردن یک اخطار هم دریافت کرد و یک امتیاز از دست داد، اما مجددا روی حملات سیلوا ضربه زد و امتیاز چهارم را گرفت، اخطار دوم سیلوا امتیاز پنجم را برای تکواندوکار ایران ثبت کرد. در حالی که تنها شش ثانیه به پایان مانده بود، مربی برزیل اعتراض کرد تا از آخرین حربه‌ خود استفاده کند و این در حالی بود که ضربه‌ او اصلا به سر باقری معتمد اصابت نکرده بود. اما در فاصله‌ یک ثانیه مانده به پایان ناگهان حریف برزیلی ضربه ای ۴ امتیازی به سر معتمد زد و در میان ناباوری مسابقه به تساوی ۵ بر ۵ رسید تا کار به راند طلایی بکشد.

در راند طلایی امتیازی رد و بدل نشد و با امتیاز داوران محمد باقری معتمد برنده معرفی و راهی فینال شد.

باقری معتمد در دیدار پایانی برای کسب نشان طلا ساعت ۲ بامداد جمعه به مصاف سروت تازگل، نفر اول رنکینگ جهان به روی شیاپ چانگ خواهد رفت.

“سروت تزگل” تکواندوکار نام آشنای ترکیه‌ای با رنکینگ یک جهان، ۲۴ ساله، ۸۳ بازی ملی داشته و ۷۵ پیروزی در این مسابقات کسب کرده است.

پنج مدال طلا و دو برنز از رقابت‌های جهانی و اروپایی و برنز المپیک ۲۰۰۸ پکن از مهمترین افتخارات این حریف ترک است. تزگل پنج بار با ایرانی‌ها مبارزه کرده که دوبار به محمدی باقری معتمد و غلامزاده باخته و سه بار هم باقری معتمد و نصرآزادانی را شکست داده است.

آلامتو

ارسال شده در فال,گوناگون | برچسب‌شده , , , , , | دیدگاه‌ها خاموش

گردش مالی ده میلیاردی طباخان در تهران

رئیس کمیسیون فضای کسب و کار، کارآفرینی و مقررات اتاق تهران گفت: کله و پاچه دارای گردش نقدینگی بالایی است و نباید از نظرها دور بماند و امروز کله پاچه هم دارای نقشی اقتصادی است.

 

 

احمد پورفلاح رئیس کمیسیون فضای کسب و کار، کارآفرینی و مقررات در نشستی که میان اعضای همین کمیسیون برگزار شده بود از گردش بالای طباخی های تهران خبر داد. 

او ابتدا مساله اشتغال را برای این کمیسیون بسیار حائز اهمیت دانست و سخنان خود را با این یک سوال شروع و اشاره کرد که برابر آمار منتشره از سوی مرکز آمار تعداد مشاغل ایجاد شده در سال ۸۸ فقط ۳۵۸ هزار نفر بوده است و حالا باید پرسید چه حجمی از کار انجام شده و چه مقدار سرمایه گذاری شده که در سال ۱۳۹۰ این رقم به یک میلیون و ۶۰۰ هزار نفر رسیده است؟ این یعنی ۴۰۰ درصد افزایش که اختلاف معنی داری در این آمار مشاهده می‌شود و باید بر روی این‌گونه آمارها کارشناسی مجدد شود.

پورفلاح با بیان اینکه که صدهزار نفر نیروی کار تا پایان سال ۹۰ کار خود را از دست داده‌اند و حدود ۴۰۰ هزار نفر نیز در سال وارد بازار کار می‌شوند و باید کاری برای آنان مهیا باشد این روند را نگران کننده دانست و بیکاری ۳۰ درصدی جوانان شهری و ۴۲ درصدی دختران را مصداق‌هایی دانست که نشان می‌دهد وضعیت ایجاد اشتغال در کشور خوب نیست و این موضوع تا آنجایی گسترش پیدا کرده که امروز بحث سودآوری واحدهای تولیدی را به حاشیه برده و واحدها قدرت و انرژی خود را تنها در جهت روی پا ماندن واحد و حفظ اشتغال موجود صرف می‌کنند.

در ادامه رئیس کمیسیون فضای کسب و کار، کارآفرینی و مقررات به نقل از حمیدرضا صافدل، رییس سازمان توسعه تجارت خبری را بازگو کرد که در آن اعلام شده بود ایران ۳۰۰ پروژه خدمات فنی و مهندسی را در ۴۸ کشور در زمینه های استخراج و فرآوری معادن، اجرای طرح‌های صنعتی فولاد، سیمان، اکتشاف و فرآوری آهن، سرب، روی، نقره باریت، سدسازی و نیروگاه و تاسیسات، پتروشیمی، نفت، گاز و خودروسازی اجرا کرده که نشان از ظرفیت بالای ایران در صدور خدمات فنی دارد.

پورفلاح همچنین با آماری که در دست داشت به گردش مالی ۱۰ میلیارد تومانی طباخان تهران در ماه اشاره کرد و گفت با وجود ۱۳هزار طباخ و قیمت ۲۶۵هزار ریال قیمت تصویب شده برای هر دست کله و پاچه، این بخش نیز دارای گردش نقدینگی بالایی است و نباید از نظرها دور بماند و امروز کله پاچه هم دارای نقشی اقتصادی است.
رئیس کمیسیون فضای کسب و کار، کارآفرینی و مقررات در ادامه به صحبت‌های رئیس بانک جهانی و صندوق بین‌المللی پول اشاره و به نقل از آقای جیم یون کیم گفت: «رکود جهانی در پیش است و رشد اقتصادی جهان در سال پیش رو حداکثر ۵/۱ درصد برآورد شده و برای کشورهای منطقه یورو تراز را منفی پیش بینی می‌کنند؛ و ارزشیابی صندوق بین‌المللی پول مشکل کشورهای اروپایی را در دو نکته می‌داند: ناتوانی بانک‌ها و خزانه های خالی دولت» همچنین از کریستین لاگارد رئیس صندوق بین‌المللی پول هم نقل شد «پیامد بحران کنونی تغییر قواعد کنترل برای کشورهای عضو صندوق بین‌المللی پول است.»

آلامتو

ارسال شده در فال,گوناگون | برچسب‌شده , , , , , , | دیدگاه‌ها خاموش

رادیو گویا، برنامه بیست و یکم – ماجراهای بطری آب جادویی!

بیست و یکمین برنامه رادیو گویا با عنوان «ماجراهای بطری آب جادویی!» امروز منتشر شد. در برنامه جدید رادیو گویا می‌شنوید:

۱. بررسی اخبار مهم دنیای فناوری اطلاعات و ارتباطات در مدت اخیر شامل:
الف) ارائه سرویس ایمیل جدید مایکروسافت
ب) تبلت جدید لنووو
ج) تحریم یوتیوب از سوی اپل
د) اخراج کارمندان آلکاتل
۲. بررسی سرویس ایمیل جدید مایکروسافت
۳. لزوم حمایت سایت‌های ارزشمند فارسی از یکدیگر و روش‌های درآمدسازی سایت‌های فارسی
۴. اجرای موسیقی (تکنوازی) توسط آیدین
۵. پاسخ به نظرات شما
۶. ترانه پایانی

مجری این برنامه: بابک و آیدین
مدت زمان برنامه: ۳۰ دقیقه و ۴۶ ثانیه

امیدواریم از این برنامه راضی باشید. لطفا نظرات و انتقادات خود را با ما در میان بگذارید.

مطالب مرتبط

مجله اینترنتی گویا آی‌تی

ارسال شده در فال,گوناگون | برچسب‌شده , , , , , , , , | دیدگاه‌ها خاموش

شب قدر؛ شب نزول اراده الهی در کائنات

علامه طهرانی با اشاره به آیات و روایات، شب قدر را مختص امت اسلام خوانده و تأکید می کند: در این شب، شیاطین نمی توانند سراغ افراد بیایند، چون شب قدرت و عظمت و بروز و ظهور امام در عالم ملکوت است و شیاطین همه در بیغوله های خود و در تاریکی ها مخفی شده اند.

 

 

مرحوم علامه سید محمدحسین طهرانی در یکی از سخنرانی های خود به بحث «شب قدر» پرداخته اند که بخش اول آن در خروجی خبرگزاری مهر قرار گرفت و اینک بخش دوم آن در پی می آید:

آگاه به سر قدر؛ خوف و حزن ندارد

(إِنَّ الَّذینَ قالُوا رَبُّنَا اللَّهُ ثُمَّ اسْتَقامُوا تَتَنَزَّلُ عَلَیْهِمُ الْمَلائِکَهُٔ أَلاَّ تَخافُوا وَ لا تَحْزَنُوا وَ أَبْشِرُوا بِالْجَنَّهِٔ الَّتی کُنْتُمْ تُوعَدُون *نحَْنُ أَوْلِیَاؤُکُمْ فیِ الْحَیَوهِٔ الدُّنْیَا وَ فیِ الاَْخِرَهٔ): آن کسانی که ایمان می آورند و بر اساس ایمان استقامت دارند ملائکه بر آنها نازل می شوند، خوف و حزنی نداشته باشید، یعنی آنها را به قَدَر متصل می کنند و بر عالم قَدَر و سرّ قَدَر اطلاع پیدا می کنند، چون گفتیم که (مِنْ قَبْلِ أَنْ نَبْرَأَها إِنَّ ذلِکَ عَلَی اللَّهِ یَسیرٌ لِکَیْلا تَأْسَوْا عَلی ما فاتَکُمْ وَ لا تَفْرَحُوا بِما آتاکُمْ)، آن که بر سرّ قدر اطلاع داشته باشد چیزی از دست اش برود محزون نمی شود و چیزی به او برسد خوشحال نمی شود چون می داند هیچ چیز بدست او نیست هر چه هست بدست پروردگار است، به اندازه سر سوزنی خود دخالت ندارد این افرادی که در ایمان پافشاری کردند و استقامت، ملائکه بر آنها نازل می شوند و آنها را بشارت به این دو صفت می دهند.

(أَلاَّ تَخافُوا وَ لا تَحْزَنُوا): خوف نداشته باشید، حزن هم نداشته باشید، یعنی مطلب از این قرار است، بر آنها ارائه می دهند عالم قَدَر را، نزول قَدَر را بر آنها ارائه می دهند و بعد می گوید: نحن اولیاء کم فی الحیوهٔ الدنیا وفی الآخرهٔ ما رفیق شما هستیم، ما ملائکه آسمانی و فرشتگان عالم قدس رفیق شما هستیم، ولیّ شما هستیم، با شما مهربانیم، هر کاری از دستمان بر می آید برای شما می کنیم و هر چه لازم داشته باشید ما در تحت اختیار شما می گذاریم، از این آیه استفاده می شود که وصول به مقام ایمان و استقامت در ایمان ملازمه دارد رؤیت ملائکه را بالاخص در شب های قدر.

شب قدر مختص امت اسلام است/ تعبیر خواب پیامبر(ص)

(إِنَّا أَنزَلْنَاهُ فیِ لَیْلَهِٔ الْقَدْرِ): ما نازل کردیم قرآن را در شب قدر، نازل کردیم بر پیغمبر، که عجب شب مبارکی است .( إِنَّا أَنزَلْنَهُ فیِ لَیْلَهٍٔ مُّبَرَکَهٍٔ): ما نازل کردیم قرآن را در شب مبارک، خیلی مبارک، (وَ مَا أَدْرَئکَ مَا لَیْلَهُٔ الْقَدْرِ): ای پیغمبر می دانی لیلهٔ القدر چیست؟ خیلی مهم است. (لَیْلَهُٔ الْقَدْرِ خَیرٌْ مِّنْ أَلْفِ شهَْرٍ): این یک شب از هزار ماه بهتر است، چگونه یک شب از هزار ماه بهتر است، شما دیدید در دوران مدت عمرتان، ممکن است یک لحظات کوتاهی بر شما گذشته باشد که در کیف و مسرّت و لذت به سر ببرید و آن ساعت کوتاه به اندازه مدت عمر برای شما نتیجه داشته باشد؛ معنی (لَیْلَهُٔ الْقَدْرِ خَیرٌْ مِّنْ أَلْفِ شهَْرٍ) این است.

پیغمبر دیدند بعضی از افرادی که در امم سابقه بودند از بنی اسرائیل، هزار سال شمشیر حمایل می کردند و در راه خدا جهاد می کردند پیغمبر عرضه داشت عمر امت من که کوتاه است، اعمال آنها و تکالیف آنها هم که کم است، مانند اُمم سابق تکالیف زیاد ندارند پس عوض آن بهره هایی که این ها در این مدت های بلند می بردند به امت من چه می دهی ؟ خطاب رسید زمان کوتاه است، عمل کم است، اما کیفیت عالی است، ما یک شب قدر به آنها می دهیم، شب قدر(خَیرٌْ مِّنْ أَلْفِ شهَْرٍ): از هزار ماه بهتر است.

پیغمبر شب در عالم رؤیا دیدند که بر منبر پیغمبر، بنی امیه به شکل بوزینه، میمون، بالا می روند و پائین می آیند ، تمام این منبر پیغمبر را بوزینه ها گرفته اند و بالا می روند و پایین می آیند و مردم را به قهقرا سوق می دهند یعنی از اسلام بر می گردانند به قهقرا و همان آداب جاهلیت، پیغمبر از خواب بیدار شدند و خیلی متأثر شدند، خواب، خواب تأثر آمیزی بود، لازال کئیبا حزینا همینطور پیغمبر به حال غصه و حزن بودند تا جبرائیل نازل شد ” السلام علیک یا رسول الله مالی اراک کئیبا حزینا”، چرا اینطور شدی؟

پیغمبر فرمودند: ای برادر من جبرائیل من همچنین خوابی دیشب دیدم، بر روی این منبر بوزینگان می روند بالا و می آیند پایین و همه پله های منبر را گرفته اند و مردم را به قهقرا و به جاهلیت بر می گردانند، جبرائیل گفت: من خبری ندارم، می روم خبر می آورم، صعود کرد به مقام عزّ قدس ربوبی و برگشت این آیه را آورد: (أَ فَرَءَیْتَ إِن مَّتَّعْنَاهُمْ سِنِینَ *ثُمَّ جَاءَهُم مَّا کاَنُواْ یُوعَدُونَ * مَا أَغْنیَ عَنهُْم مَّا کاَنُواْ یُمَتَّعُون ): ای پیغمبر اگر ما این ها را سالیان درازی متمتّع کنیم از همین لذات و شهوات فانیه دنیا و بعد به آنها برسد گزند و نتیجه اعمال زشت آنها، این تمتّع و شهواتی که در دنیا به عنوان لذت بردند برای آنها چه فایده ای دارد، ( اِنَّا أَنزَلْنَاهُ فیِ لَیْلَهِٔ الْقَدْرِ*وَ مَا أَدْرَئکَ مَا لَیْلَهُٔ الْقَدْرِ*لَیْلَهُٔ الْقَدْرِ خَیرٌْ مِّنْ أَلْفِ شهَْرٍ) ما به عوض آن بر تو لیلهٔ القدر را قرار دادیم، که لیلهٔ القدر از هزار ماه بهتر است.

مدت حکومت بنی امیه ۸۴ سال بوده است و ۸۴ سال یک مقدرای کمتر می شود از هزار ماه، درست مدت حکومت بنی امیه هزار ماه است و لیلهٔ القدر خیر من الف شهر، ما یک شب می دهیم به امت تو، که در این یک شب تمتعات، لذات، بهره هایی که مردم از هزار ماه بر می دارند بیشتر است، آن تمتعات مادی است و در این یک شب بیش از هزار ماه تمتعات روحانی و معنوی بر می دارند و این «لیلهٔ القدر» مال امت تو است، مال هیچ یک از امم سابقین نبوده، یک شب است ولی عجب شبی است، شبی است که تمام درهای بهشت را باز کردند، درهای جهنم را بسته اند.

شب قدر؛ روز تاج گذاری امام است در عالم معنا، در هر زمان

شب قدر شب نزول اراده پروردگار در کائنات است و تصرف در کائنات به اختیار امام است و این قدرت کجا قابل قیاس است با قدرت های خارجی و حکومت های خارجی که بنی امیه در چندین سال معین در بین مردم می کردند، حکومتی که ناشی از شهوت و نفس و خیالات باطل و دنبالش آن عذاب های سختی که از طرف پروردگار به آنها می رسد. ما به امت تو لیلهٔ القدر دادیم، روز تاج گذاری و بر تخت نشستن امام است در عالم معنا، در هر زمان.

در زمان پیغمبر ملائکه نازل می شدند خدمت خود پیغمبر، در زمان أمیرالمؤمنین(ع) خدمت أمیرالمؤمنین در زمان امام حسن، خدمت امام حسن، همینطور در زمان هر یک از اولیایی که دارای مقام امامت بودند ملائکه خدمت آن امام می آمدند تا زمان امام زمان و هر شبی از شب های لیلهٔ القدر از اول شب تا اذان صبح تمام ملائکه رحمت نازل می شوند با جبرائیل، با روح، و آن وقت شب، شب روحانی است یک شب را انسان عبادت می کند از هزار ماه عبادت ثوابش بیشتر است، علت اینکه این همه در روایات، عجیب روایاتی است. اگر کسی می خواهد روایات را ببیند تفسیر مجمع البیان، تفسیر صافی، تفسیر برهان، تمام روایات را جمع کرده اند بالاخص تفسیر برهان، می فهمند که چه خبر است.

این همه روایات ترغیب می کند بر شب قدر، اولیاء و صالحین و مخلصین در تمام مدت سال انتظار می کشیدند برای شب قدر و دعا می کردند اگر خدایا در امسال موت ما را مقدر کردی، بگذار شب قدر را درک کنیم و بعد بمیریم، تشنۀ شب قدر بودند، چون یک شب عبادت ثواب هزار ماه عبادت، یک الله اکبر گفتن مثل این است که انسان در هزار ماه الله اکبر بگوید، یک روزه گرفتن مثل اینکه هزار ماه روزه بگیرد، یک خط آیه قرآن خواندن مثل اینکه هزار ماه آیه قرآن بخواند.

پس بنابراین چه مناسب بین آن افرادی که شمشیر به کمر می بستند و در راه خدا جهاد می کردند هزار ماه یا هزار سال و در این شب، شخص یک شب قیام می کند برای خدا، تمام آن معانی درش هست، تعجب نکنید، این راهی است که پیغمبر باز کرده است بکم فتح الله اینها همه از برکات پیغمبر است، دریچه را باز کرد نور به عالم افاضه شد، یک بچه می رود مکتب یک سال درس می خواند، یک بچه می رود شش سال می خواند به اندازه آن یک سال نمی فهمد. أفکار بشر مگر یک قسم است. یک شخص تیزهوش است، سرعت انتقال دارد، حافظه اش قوی است، استعدادش قوی است، یک شخص کند است، یک شخص به یک شب می رسد، یکی به هزار ماه هم نمی رسد.

پس تعجب نکنید که خداوند یک افاضه ای کرده است برای امّت پیغمبر آخر زمان که در اثر یک شب عبادت آنقدر بهره های روحانی و معنوی ببرند که امم سابق در بیش از هزار سال این را نمی توانستند ببرند. (لَیْلَهُٔ الْقَدْرِ خَیرٌْ مِّنْ أَلْفِ شهَْرٍ)چرا؟ تفسیر می کند آیه، علت اش را بیان می کند، (تَنزََّلُ الْمَلَئکَهُٔ وَ الرُّوحُ )، ملائکه نازل می شوند تنزل اصل اش چی بوده است؟ تتنزل که مضارع است و این دلالت می کند که شب قدر، یک شبی نبوده در زمان پیغمبر تمام شده باشد، رفته باشد در هر سال دائماً این شب قدر استمرار دارد، نازل می شوند ملائکه و روح، که موجودی است اعظم از ملائکه و اعظم از جبرائیل، در این شب، من کل امر، از آن عالم امر نازل می شوند و از آن عالم با خود پایین می آورند، من کل امر، از هر امری از هر ملکوتی.

(إِنَّما أَمْرُهُ إِذا أَرادَ شَیْئاً أَنْ یَقُولَ لَهُ کُنْ فَیَکُونُ)، امر پروردگار که در آن عالم قالب زده نیست، متعین نیست و مشخّص نیست این ملائکه، جبرائیل و روح که با آن عالم مجرد سنخیت دارند، نازل می شوند و از آن امر با خود می آورند به آسمان دنیا و اینجا قالب می زنند و مشخص می کنند و قَدَر می کنند یعنی اندازه اش را مشخص و معین می کنند و به این مناسبت می گویند « لیلهٔ القدر» ، قَدر و قَدَر یک معنی دارد، از ماده تقدیر است یعنی معین کردن و مشخص کردن، در این شب همه چیز مشخص می شود.

شب قدر؛ شب سلامتی و شب مخفی شدن شیاطین در تاریکی

(سَلَامٌ هِیَ حَتیَ مَطْلَعِ الْفَجْرِ)، این شب سلام است، سلام یعنی خالی بودن و عاری بودن از هر گزند و ناراحتی و مرض جسمی و روحی و اصلاح و سعه ای که انسان در این حال پیدا می کند این را گویند سلام، سلام علیکم یعنی مطمئن باش که از ناحیه من بدی به شما نمی رسد، «سَلَامٌ هِیَ»، این شب سلام است، یعنی بدی نیست در این شب، جهنم نیست، معصیت نیست، کفر نیست، تاریکی نیست، شیاطین نمی توانند سراغ افراد بیایند، چون شب قدرت و عظمت و بروز و ظهور امام است در عالم ملکوت، شیاطین همه در بیغوله های خود و در تاریکی ها مخفی شده اند.

شب، شب نور است از اول غروب که این شب شروع می شود، ابتدای شب نور ازآسمان می آید و ملائکه نزول می کنند تا کی ؟ (حَتیَ مَطْلَعِ الْفَجْرِ) تا هنگامی که فجر طالع می شود، سپیده آسمان را فرا می گیرد، این شب، شب قدر است، در روایات داریم که هر شبی که عزیز است روز آن شب هم بدنبال آن شب همان حکم را دارد، روز نیمه شعبان حکم شب نیمه شعبان دارد، روز جمعه، در فضیلت بدنبال شب جمعه است، روز قدر به دنبال شب قدر است، پس بنابراین (سَلَامٌ هِیَ حَتیَ مَطْلَعِ الْفَجْرِ) این مال شب بود، و کیفیت نزول ملائکه در شب قدر، اما آثار رحمانیّت و رحیمیّت، در روز قدر تا هنگام غروب ادامه دارد.

جبرائیل نازل شد و به پیغمبر خبر داد که ای پیغمبر بنی امیه از این منبر می روند بالا، پیغمبر لازال کئیبا حزینا حتی نزلت هذه السورهٔ ، ( إِنَّا أَنزَلْنَاهُ فیِ لَیْلَهِٔ الْقَدْرِ*وَ مَا أَدْرَئکَ مَا لَیْلَهُٔ الْقَدْرِ)، ای پیغمبر این دنیا به درد تو چه می خورد، تو برای این دنیا آفریده نشده ای این مقاماتی را که خدا در دنیا به تو داده ، مال لذت رانی و سورچرانی در دنیا نیست، (أَ فَرَءَیْتَ إِن مَّتَّعْنَاهُمْ سِنِینَ *ثُمَّ جَاءَهُم مَّا کاَنُواْ یُوعَدُونَ * مَا أَغْنیَ عَنهُْم مَّا کاَنُواْ یُمَتَّعُون )، تو مال جای دیگر هستی مال عالم دیگر هستی، علی بن ابیطالب(ع) مال این عالم نیست، دخترت زهرا(س) مال این عالم نیست، فرزندان تو مال این عالم نیستند، مال جاهای دیگر هستند، ما برای آنها شب قدر قرار دادیم. یعنی چه؟

آگاه به اسرار عالم ملکوت، ارزشی برای دنیا قائل نیست

یعنی چشم امام حسن، امام حسین اولاد تو را به آن عالم باز کردیم، وقتی به آن عالم باز شد دیگر نعمت های این عالم در نزد آنها صفر است، مشقات و مصائبی که در این دنیا می بینند برای رضای خدا برای آنها لذت بخش است، آنها دنبال جهاد می روند نه اینکه جهاد دنبال آنها حرکت می کند، دنبال انفاق و دستگیری از ضعفاء و ایتام می روند نه اینکه به واسطه عرض حاجت در مضیقه و مأخوذ به حیا شوند و حاجت کسی را برآورده کنند، نه! آن کسی که چشم اش باز شد به اسرار عالم ملکوت، دیگر برای این دنیا ارزشی قائل نیست و واقعاً هم مطلب همین طور است.

آخر آن کسی که مثلاً فیروزۀ درجه اعلی نیشابوری که هر قیراط آن مبالغی قیمت دارد و بدست او می رسد و می شناسد آیا او را رها می کند و می رود در میدان مهره فروش ها از این مهره هایی که به گردن بعضی از حیوانات می بندند، یکی از آنها را به دست ببندد و برای انگشتر بگذارد؟ اگر اینکار را بکند که صحیح نیست، نمی رود سراغ آن، کسی که مزه گوشت خالص و طیّب و طاهر را چشیده این دنبال مردار و جیفه نمی رود، جیفه مال سگان است، که دسترسی به آن گوشت های طیب و طاهر ندارند، و حس شان هم برای درک آن گوشت های تازه نیست، خوراک اینها نیست، ریاست های دنیا، شهوات دنیا، لذت های دنیا که منغمر است در معاصی، این ها مال افرادی است که بویی از عالم ملکوت و رحمت نبرده اند.

اگر دریچه ای از آن عالم به قلب آنها باز شود به هزار هزار برابر از این معاصی توجه نمی کنند و لذا ببینند خداوند برای پیغمبرش که بهترین موجود است چنین مقدر کرده است، أمیرالمؤمنین در نهج البلاغه می فرماید: ببین ای انسان با انصاف، خدا برای پیغمبرش چه مقدر کرده است اگر این ها بد بود خدا برای بهترین موجود، گل سر سبد عالم کائنات و حبیب خود مقدر نمی کرد پس چون اینها را برای او مقدر کرده است بالملازمه بدان برای آن افرادی که دنیا را برای خود گسترش داده و در شهوات و غفلات غوطه ورند آنها در نکبت و تاریکی زندگی می کنند، اساس زندگانی خوردن و آشامیدن و شکم پرکردن و خوابیدن و خرخر کردن نیست، این حیات حیات حیوان است.

انسان یک حیات دیگر دارد بر اساس شرف و فضیلت، می خواهد انسان دچار گرفتاری و مصیبت بشود اشکال ندارد، می خواهد در راه خدا کشته شود اشکال ندارد، بالاخره عالم باید به خدا بر گردد یا به این صورت یا به آن صورت. شهادت برای سیدالشهداء عیب نیست، این فخر است، اصلا خداوند یک مدالی به سینه سید الشهداء زده است، این مدال را کسی نمی تواند تحمل کند مگر سیدالشهداء، عالی ترین مدال است که به آن حضرت داد، عالی ترین مدال را به حضرت امام حسن داد، عالی ترین مدال را به حضرت سجاد داد، دیگران نمی توانند تحمل کنند، نمی توانند این بار را بکشند، این می تواند این بار را بکشد که چشم اش و گوشش و قلب اش بر اسرار عالم غیب اطلاع پیدا کرده و (لِکَیْلا تَأْسَوْا عَلی ما فاتَکُمْ وَ لا تَفْرَحُوا بِما آتاکُمْ) بر سرّ هویدای قلب او نشسته است.

پیشگویی پیامبر(ص) بر چگونگی شهادت امام حسین(ع)

مگر شاهزاده علی اکبر نگفت: ای پدر جان ما چه باک داریم چرا غصه می خورید؟ ای پدرجان خواب دیدید این قوم می رود و مرگ دنبال اینها می رود. اَ وَلَسنا علی الحق مگر ما بر حق نیستیم؟ فرمود: چرا، گفت: پس از مرگ چه باک داریم، خیلی روشن، خیلی ساده، در روز عاشورا ببینید این جوان چقدر ساده و سریع بدون هیچ گرفتگی و خللی و ناراحتی و شکایتی، امری،نهیی، خیلی آرام آمد.

پیغمبر(ص) رفتند در آن اتاق مشغول عبادت اند ام سلمه نقل می کند: یک مرتبه می گوید: من پیغمبر را دیگر ندیدم، جای پیغمبر خالی بود، ساعتی گذشت دیدم پیغمبر آمد، در اتاق افتاده به سجده، مشغول گریه است. گریه ای طولانی و عجیب و غریب می کند، صبر کردم سر از سجده برداشت، دیدم سر و صورت پیغمبر گردآلود است گفتم یا رسول الله کجا بودید؟ حضرت فرمودند: مشغول عبادت بودم جبرئیل آمد برای من تهنیتی آورد، مبارک بادی گفت، عرض کردم یا رسول الله آن مبارک باد چه بود؟ جبرائیل به من گفت: که این منصب را خدا به حسین ام می دهد و می خواهی برویم خوابگاه او را ببینم.

مرا برداشت آورد در خوابگاه حسینم، سرزمین کربلا پیاده شدیم، تمام آن جریانات را دیدم، دیدم حسین من قطعه قطعه روی زمین افتاده، جبرئیل مقداری از آن خاک را برداشت و به من داد و گفت ای رسول خدا هر وقت این خاک تبدیل به خون تازه شد، علامت این است که حسین را کشته اند، این گرد و خاکی را که بر صورت من می بینی، گرد و خاک همان زمین است که بر صورت من نشسته است، پیغمبر برگشتند در سجاده خود، مشغول سجده بودند که ام سلمه این را از حضرت پرسید، حضرت آن تربت را به ام سلمه دادند و گفتند: این را با خود نگه دار، هر وقت دیدی این تربت تبدیل به خون تازه شد بدان که حسین مرا کشته اند.

ام سلمه؛ یگانه زنی که امام حسین(ع) در حرکت به سوی عراق از او خداحافظی کرد

ام سلمه می گوید: این تربت را گرفتم و نگاه داشتم و دل من تا زمانی که سید الشهدا(ع) حرکت کردند برای عراق دائما در غلیان و اضطراب بود، خبری بود که پیغمبر داده، خبرها داده و همه درست، پیغمبر به من خبر داده، من زنی هستم مطیع اوامر پیغمبر و بسیاری از اسرار را پیغمبر به من فرمود. سیدالشهداء می خواست حرکت کند برای عراق، در مدینه آمد خدمت مادرش، ام سلمه، ام سلمه را مادر خطاب می کرد. ام سلمه از زوجات بزرگوار پیغمبر است محب اهل بیت و أمیرالمؤمنین است محب حضرت زهرا است ، سید الشهداء و امام حسن او را خیلی دوست دارند، او نسبت به این بچه ها خیلی ملاطفت دارد.

سیدالشهداء در مدینه فقط از یگانه زنی که خداحافظی کرد از ام سلمه بود. آمدند برای خداحافظی یک مرتبه صدای ناله و شیون ام سلمه بلند شد، ای حسین کجا می روی، می خواهم بروم به راه عراق ای حسین ای وای، انگار آن وعده ای که پیغمبر به من داده {محقق شده است} ! حضرت فرمودند: بله. خداوند برای من مَصرعی قرار داده و من باید بشتابم و خود را به آن مصرع برسانم و خدا تو را جزای خیر بدهد، صبر کن بر این مصیبت.

آقا حرکت کردند برای مکه و چند ماهی اقامت کردند و حرکت کردند برای کربلا، خبر به ام سلمه رسید که آقا حرکت کردند برای کربلا، ام سلمه می گوید: این شب هایی که آقا در مکه بودند دل من یک قدری آرام بود می دانستم شهادت در مکه واقع نمی شود، اما همین که شنیدم حرکت کرد امام از مکه به کربلا دیگر نه شب خواب داشتم و نه روز، دائماً می رفتم و این تربت را که در شیشه ای گذاشته بودم می دیدم و هر وقت می دیدم به همان صورت تربت است می گفتم: الحمدلله تا به حال سرور ما، امام ما زنده است، و کشته نشده است ، ولی یک وقت رفتم و دیدم تبدیل به خون تازه شده ، صدای شیون ام سلمه بلند شد، همسایه ها صدای شیون او را به این اندازه نشنیده بودند، آمدند، ای زن رسول خدا چه اتفاقی افتاده؟ چه مصیبتی واقع شده ؟ خدا چشمان تو را گریان نبیند، دست زنها را گرفت آورد در میان آن اتاق گفت: ببینید این همان خبری است که پیغمبر به من داده است به خدا قسم ذریه پیغمبر را کشتند. و سیعلم الذین ظلموا ای منقلب ینقلبون إِنَّا لِلَّهِ وَ إِنَّا إِلَیْهِ راجِعُون.

آلامتو

ارسال شده در فال,گوناگون | برچسب‌شده , , , , , , | دیدگاه‌ها خاموش

وقتی وزنه بر گردن وزنه بردار افتاد / عکس

ماتیاس اشتاینر وزنه بردار فوق سنگین آلمان سه شنبه شب درآخرین روز از مسابقات وزنه برداری فوق سنگین مردان المپیک لندن وقتی می خواست وزنه ۱۹۶ کیلو را به صورت یک ضرب به بالای سر ببرد ، وزنه بر گردنش افتاد . این وزنه بردار آلمانی به بیمارستان منتقل شد ولی خوشبختانه صدمه ای جدی به او نرسید.مدال طلا و نقره این وزن به وزنه برداران ایران رسید.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

آلامتو

ارسال شده در فال,گوناگون | برچسب‌شده , , , , , , | دیدگاه‌ها خاموش